Korea English Japan China Germany France Russia Spain italy

간단히 먹는 멸치떡국

금광무역 2016-01-02 (토) 17:11 2년전 410  
http://www.kkzb.net/b/B61-1408

새해, 아무리 혼자라도 떡국을 안 먹으면 섭섭하겠죠? 쇠고기를 오래 끓인 떡국 대신 멸치육수에 후루룩 끓여 간간하게 즐겨보세요. 혼자 먹기 아쉬울 정도로 맛있답니다.

재료(1인분)

필수 재료

떡국용 떡(1컵), 대파(1/2대), 국간장(1), 소금(약간), 후춧가루(약간)

선택 재료

달걀(1개), 구운 김(1/2장)

육수 재료

물(4컵), 국물용 멸치(5마리), 다시마(1장=5X5cm)

1. 육수 재료를 모두 넣어 끓기 시작하면 다시마를 건지고 약한 불로 줄여 15분 정도 끓여 멸치다시마육수를 만들고,

[물(4컵), 국물용 멸치(5마리), 다시마(1장=5X5cm)]

*Tip.

다시마를 넣고 오래 끓이면 끈끈한 점액질이 나와 맛이 텁텁해요.

2. 떡국용 떡은 찬물에 헹궈 건져두고,

3. 달걀은 풀고, 대파는 어슷 썰고,

4. 구운 김은 작게 부수고,

5. 중약 불로 달군 팬에 달걀물을 부어 얇게 부쳐 지단을 만든 뒤 얇게 썰고,

*Tip.

지단을 부치는 대신 떡국이 다 끓었을 때 국물에 달걀을 조심스레 흘려 넣어도 좋아요.

6. 멸치다시마육수(2컵)에 떡국용 떡을 넣어 끓이고,

7. 떡이 말랑해지면 대파를 넣고 국간장(1), 소금, 후추로 간하고,

8. 그릇에 담고 달걀지단과 김을 올려 마무리.


금광무역 님이 올리신 사진들 [더보기]
* 회원님, 문의는 질문과답변게시판을 이용하세요.
* 회원님, 출석체크를 하시면 포인트 무료로 지급 받습니다.


10 글자 이상 작성하실수 있습니다, 현재 0 글자 작성하셨습니다.
hi
이전글  다음글  목록
 
폭락을 맞는 해삼시세에 대비하자!
무료포인트 적립방법
223.♡.141.208
72.♡.199.140
66.♡.79.2
125.♡.235.167
54.♡.15.31
39.♡.188.195
183.♡.225.175
72.♡.199.142
121.♡.158.40
148.♡.56.74
203.♡.170.10
66.♡.79.30
66.♡.79.28
35.♡.96.204
99.♡.241.218
216.♡.66.229
210.♡.250.195
114.♡.34.14
1. 폴라리스- 15점
2. 아름22- -1점
3. 리얼리티- -1점
4. 미루나무- -10점
5. 강다구- -70점
송이버섯 직매장 산림조합 송이공판 한국해양자료센터 다음환율 마이위트
일체 전화상담은 사절합니다. 문의는 질문게시판 혹은 E_mail: namako@kkzb.net 이용해주세요.
Copyright ⓒ www.kkzb.net. All rights reserved.
Korea English Japan China Germany France Russia Spain italy
  처음페이지로 이전페이지