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[음식 속 이야기] 잡채를 잘 만들어 벼슬에 오르기도 했다?
[특산물정보]
2018.12.07
경북 영양에 살던 정부인 안동 장씨가 일흔살 넘어 써낸 이 책에 따르면, 잡채는 생것으로는 오이채·무·당근·참버섯·석이버섯·표고버섯·송이버섯…
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가을 정취 무주 덕유산...서민갑부에 소개된 맛집 무주뚝배기
[특산물정보]
2018.11.01
설렁탕 외에도 다양한 밑반찬과 김치, 고추 등의 채소는 직접 농사를 지은 재료를 사용해 만들어 올라온다. 산에서 주인장이 직접 채취한 능이버섯이…
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1058명이 한 번에 먹는 ‘산채비빔밥 축제’
[특산물정보]
2018.10.26
지름 3.3m, 높이 1.2m의 대형 그릇을 이용한 이 비빔밥 제작에는 쌀 150kg, 1t 트럭 분량의 산나물과 버섯 등이... 이 밖에 풍물경연, 남사당 바우덕이 줄타기…
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가을철 바다 진미, 전어와 새우가 돌아왔다~
[수산물정보]
2018.09.21
도다리, 광어, 멍게, 해삼, 산낙지, 문어 등 바다의 별미들을 회나 물회 등으로 맛볼 수 있다. 회덮밥이나 해물라면 등 식사 메뉴도 있다. 대화동 먹자골…
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Hotel in Restaurant / 노보텔 강남 안뜨레 : 가을 보양식 '효종갱'출시
[수산물정보]
2018.09.15
안뜨레의 효종갱은 소고기 갈빗국에 송이버섯, 표고버섯, 해삼, 전복과 같은 고급 식재료와 시원한 맛을 더해줄 배추속대와 콩나물을 넣고 장시간 끊…
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노보텔 강남 컨템포러리 한식 레스토랑 안뜨레 (Entree) 신메뉴 런칭
[수산물정보]
2018.09.14
안뜨레의 효종갱은 소고기 갈빗국에 송이버섯, 표고버섯, 해삼, 전복과 같은 고급 식재료와 시원한 맛을 더해줄 배추속대와 콩나물을 넣고 장시간 끊…
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[복음의 일꾼들 26] 모두가 기다리는 성탄시즌 ‘찬양대회’
[전시·축제정보]
2018.09.04
'그런즉 심는 이나 물주는 이는 아무 것도 아니로되 오직 자라나게 하시는 하나님 뿐이니라'(고전 3:7) 회사에서 10여 년간 진행된 성경공부반 모임, 수…
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힐링과 식도락이 그리울 때 가볼만한 여수 맛집, ‘돌산용궁횟집’ 하모샤브샤브 선보여
[수산물정보]
2018.09.02
자연산 활어회만 주문해도 소라, 멍게, 전복, 해삼, 낙지, 새우, 오징어 등 20여 가지 이상의 제철 해산물이 차려지는데다, 주인장이 직접 만든 돌산갓김…
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완도군 동남아 2개국에 해외시장개척단 파견
[수산물정보]
2018.08.31
전남 완도군은 지난 20일부터 24일까지 동남아 2개국(홍콩, 베트남)에 해외시장개척단을 파견해 전복과 김, 해조류 등 완도산 수산물…
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"해장국 '남한산성 효종갱'직접 요리해 볼래요"
[수산물정보]
2018.08.09
남한산성 효종갱은 배추속대, 콩나물, 송이버서, 표고버섯, 소갈비, 해삼, 전복에 토장을 풀어 온종일 푹 끓인 해장국이다. 새벽 효(曉), 쇠북 종(鐘), 국…
