송이

[언중언]금탑을 쌓은 양구 `솔래원' [특산물정보] 2018.11.14

책 속 커버스토리에는 44세(당시)인 그가 세계 최초로 송이버섯 장기저장기술을 개발, 특허를 취득하고 공장까지 세운 집념이 소개돼 있다. 제목이 또…

특급호텔들 '연말연시 특수 잡기'경쟁 치열 [수산물정보] 2018.11.14

전가복·해삼 송이 볶음·발채 게살 스프 등의 북경식 프로모션과 칠리 새우·커리소스와 게살·어향 소고기 볶음·탄탄면 등으로 구성된 광동식 프로모…

"귤만 들었겠나"홍준표 발언…당내서도 '쓴소리'역풍 [특산물정보] 2018.11.13

지난 9월 북한에서 보내온 송이버섯의 답례라는 정부의 설명에 대해 '금전적 지원이 있을 수 있다'고 해석될 수 있는 주장을 한 것입니다. 이에 대해 정…

호텔업계 뷔페 / 특별한 메뉴로 고객 입맛을 유혹하라 [수산물정보] 2018.11.13

본 프로모션은 30년 넘게 중식을 요리해온 박지용 셰프를 필두로 전가복, 해삼 송이 볶음, 발채 게살 스프 등의 북경식 프로모션과 칠리 새우, 커리소스…

특급호텔 뷔페, 특별 메뉴로 고객 입맛 유혹 [수산물정보] 2018.11.12

제철 싱싱한 해삼물로 준비된 '토요일 씨푸드 페스티벌' 프로모션 노보텔 앰배서더 서울 강남은 야심차게... 본 프로모션은 30년 넘게 중식을 요리해온 …

버섯들의 황제 '능이버섯' [특산물정보] 2018.11.12

송이와 마찬가지로 인공재배가 되지 않는 능이버섯(能茸)은 식용버섯 중에서 가장 크고 그 모양이 웅장해서 버섯의 왕이라 부른다. 강한 향과 맛을 가…

김정은에게 ‘제주 귤’의 의미는 [특산물정보] 2018.11.12

이는 9월 평양정상회담 당시 김정은 북한 국무위원장이 송이버섯 2t을 선물한 것에 대한 감사의 표시다. 청와대 측은 “귤은 북한 주민들이 평소 맛보…

北에 보낸 귤 200t 대북제재 UN 등 대북제재 저촉되나 [특산물정보] 2018.11.12

김의겸 청와대 대변인은 "오늘 아침 군 수송기가 제주산 귤을 싣고 제주공항을 출발해 평양 순안공항으로 향했다"며 "9월 평양정상회담 때 북측이 송이…

[종합] `전참시` 박성광·이영자·이승윤 매니저, ★보다 더 유명 [특산물정보] 2018.11.11

송이버섯 라면을 먹은 두 사람은 소백산을 느끼기 위해 등산을 시작했으나 생각보다 힘든 길에 "초행이니까 남겨두자"며 산 초입에서 등산을 깔끔하게…

알아두면 좋은 송이버섯 채취·능이버섯채취시기 [특산물정보] 2018.11.11

▲능이버섯은 전골, 회 등으로 먹는다(출처=게티이미지뱅크) 최근 '생생정보 버섯전골'등 버섯을 이용한 요리가 매스컴에 노출됨으로써 능이버섯이나 …

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